GUSTO...IL MENU'!!!

Specialità di carne, pesce e crudi di mare

Nuovi piatti proposti ogni giorno

BENVENUTI


- In caso di allergie o intolleranze chiedere informazioni al personale sugli ingredienti usati


- Molti piatti presenti in menù sono preparati al momento, di conseguenza, nei momenti di maggior affluenza, i tempi di attesa potrebbero protrarsi


- Alcuni ingredienti del menù possono non essere reperibili giornalmente


- Il ristorante è provvisto di abbattitore di temperatura come per legge per le portate con pesce crudo


- L'importo pagato con carta di credito o bancomat DEVE CORRISPONDERE al totale dello scontrino/fattura


- La fattura deve essere richiesta prima dell'emissione dello scontrino


- I buoni o eventuali convenzioni devono essere presentate prima dell'emissione dello scontrino



Le nostre pizze

MARGHERITA 3,50€
POMODORO, MOZZ. FIOR DI LATTE, ORIGANO, OLIVE
Tomato sauce, mozzarella, oregano, olives

NAPOLI
 4,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, ACCIUGHE, CAPPERI, OLIVE, ORIGANO
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, olives, oregano

DIAVOLA
 5,00€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, SALAME PICCANTE, OLIVE
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, olives

SAN DANIELE
 7,00€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE, OLIVE
Tomato sauce, mozzarella, san daniele ham, olives

COTTO E FUNGHI
 5,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, PROSC. COTTO s/pf, FUNGHI FRESCHI
Tomato sauce, mozzarella, ham without polyphosphates, fresch mushrooms

4 STAGIONI
 6,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, P. COTTO s/pf, FUNGHI FRESCHI, CARCIOFI, OLIVE
Tomato sauce, mozzarella, ham without polyphosphates, fresch mushrooms, artichokes, olives

4 FORMAGGI
 6,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, SCAM. AFFUMICATA, GORGON., EMMENTH., GRANA
Tomato sauce, mozzarella, smoked scamorza, gorgonzola, emmenthal, grana padano cheese

VEGETARIANA
 6,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, FUNGHI, MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI, OLIVE
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, aubergine, zucchini, peppers, olives

ORTOLANA
 6,50€
MOZZARELLA FDL, SCAMORZA AFFUM., POMODORINI, PEPERONI, ZUCCHINE, OLIVE NERE
Mozzarella, smoked scamorza, cherry tomatoes, peppers, zucchini, black olives

ESTATE
 7,50€
MOZZARELLA FDL, PROSC. CRUDO SAN DANIELE, POMODORINI, RUCOLA, ORIGANO
Mozzarella, san daniele ham, cherry tomatoes, arugola, oregano

PRIMAVERA
 7,50€
PIADINA CON MOZZARELLA FDL, P. CRUDO SAN DANIELE, POMODORINI, GRANA, RUCOLA, ORIGANO, OLIO
Piadina with mozzarella, s. Daniele ham, cherry tomatoes, grana padano cheese, arugola, oregano, oil


PUGLIESE 9,50€
DATTERINO GIALLO, MOZZARELLA FDL, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA, BURRATA DI ANDRIA, BASILICO, OLIO EVO
Yellow tomato, mozzarella, capocollo of martina franca, burrata of andria, basil, extra virgin olive oil


INVERNO
 7,00€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, FUNGHI MISTI, N'DUJA, PANCETTA STUFATA
Tomato sauce, mozzarella, mixed mushrooms, n'duja, stewed bacon

SALENTINA
 6,50€
DATTERINO GIALLO, MOZZARELLA FDL, POMODORINI, TONNO, CAROSELLE (fiore di finocchio), OLIVE NERE
Yellow tomatoes, mozzarella, tuna, black olives, caroselle (fennel flower)


RUSTICA 7,00€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, TONNO, CIPOLLA, SALAME PICCANTE, OLIVE NERE
Tomato sauce, mozzarella, tuna, onions, spicy salami, black olives

MONTANARA
 7,00€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, PANCETTA TESA, CREMA DI PECORINO, PEPE
Tomato sauce, mozzarella, flat bacon, pecorino (cheese) cream, pepper

CALABRESE
 6,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, N'DUJA, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, OLIVE NERE
Tomato sauce, mozzarella, spicy pork sausage, red onion, black olives

AMERICANA
 6,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, WURSTEL, PATATINE
Tomato sauce, mozzarella, hot-dog sausage, fries

BUFALA
 7,00€
POMODORO, MOZZ. DI BUFALA CAMPANA D.O.P., BASILICO
Tomato sauce, buffalo mozzarella from campania d.o.p., basil

SFIZIOSA
 7,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, SPECK DELL'ALTO ADIGE, PORCINI, MASCARPONE
Tomato sauce, mozzarella, speck ham from alto adige, porcini, mascarpone

FUME'
 7,00€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, SCAM. AFFUM., SPECK DELL'ALTO ADIGE
Tomato sauce, mozzarella, smoked scamorza, speck ham from alto adige

FRIARIELLI & SALSICCIA
 7,00€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, FRIARIELLI, SALSICCIA FRESCA
Tomato sauce, mozzarella, broccoli rabe, fresh sausage

MARE & MONTI
 9,00€
GRANA IN COTTURA, FUNGHI PORCINI, GAMBERI VIOLA, ZUCCHINE, PEPE NERO
Grana padano cheese, porcini, purple shrimps, zucchini, black pepper

PESCATORA
 10,00€
POMODORO, COZZE, VONGOLE, GAMBERI VIOLA, CALAMARI, ORIGANO
Tomato sauce, mussels, clams, purple shrimps, calamari, oregano

VALTELLINA
 7,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, BRESAOLA, RUCOLA, GRANA
Tomato sauce, mozzarella, bresaola (air-cured beef), arugola, grana padano cheese

DELIZIOSA
 7,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, RADICCHIO, STRACCHINO, SPECK DELL'ALTO ADIGE
Tomato sauce, mozzarella, chicory, stracchino (fresh cheese), speck ham from Alto Adige


GUSTO
 8,50€
MOZZARELLA FDL, CREMA DI PISTACCHI DI BRONTE, MORTADELLA, PROVOLA

Mozzarella, cream of Bronte pistachios, mortadella, provola

GUSTO
 8,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, SALSICCIA, PORCINI, PHILADELPHIA, RUCOLA
Tomato sauce, mozzarella, sausage, porcini, philadelphia, arugola

GUSTO
 8,50€
POMODORO, MOZZARELLA FDL, SALSICCIA, PORCINI, SCAMORZA AFF., ZUCCHINE, BASILICO
Tomato sauce, mozzarella, sausage, porcini, smoked scamorza, zucchini, basil

 

PROPOSTA DELLA SETTIMANA Pizza of the week

GOLD  9,50€
POMODORO DATTERINO GIALLO, MOZZARELLA FDL, CIME DI RAPA, FUNGHI MISTI, GUANCIALE DI NORCIA
Yellow tomato, mozzarella, turnip greens, bacon



DISPONIBILI PIZZE SENZA GLUTINE (supplemento 3,00) E

SENZA LATTOSIO (supplemento 2,00€)

Tutti i prodotti "senza lattosio" hanno un contenuto di lattosio <0,01%

All products "lactose-free" have a lactose content <0,01%




Ogni Variazione Potrebbe Comportare un Sovrapprezzo

Ingredienti Base Pizza: Farina "00", Acqua, Lievito, Sale, Olio Extra Vergine Oliva - IMPASTO PIZZA A LIEVITAZIONE NATURALE  

DEGUSTAZIONE CRUDI DI MARE

DEGUSTAZIONE DI MARE

OCEAN BEEF

specialità tartufo bianco salento

Il tartufo bianco d'Alba

Nel nostro ristorante potrete assaporare alcune preparazioni arricchite dalla presenza del tartufo bianco d'Alba, la varietà di tartufo più preziosa, sia dal punto di vista economico che gastronomico.

Il tartufo bianco va servito crudo, tagliato in sottili lamelle su cibi sia freddi che caldi. Ideale sui tagliolini, sul risotto, sui formaggi, sulla carne, sull’insalata e sulle uova.


Vieni a conoscerlo da vicino questo sogno proibito o, meglio, “proibitivo”, di tutti gli estimatori di questo fungo sotterraneo!!!

specialità funghi porcini salento

Funghi Porcini

Nel nostro ristorante utilizziamo i funghi porcini in diversi piatti: il fungo porcino è infatti uno dei più conosciuti e apprezzati tra i funghi commestibili, grazie al suo sapore dal tocco aromatico e gustoso. Protagonisti di molte preparazioni, i funghi porcini si prestano perfettamente come condimento per risotti, tagliatelle, carni o da soli come sfizioso contorno.



Lasciatevi consigliare!!!

Ristorante Gusto
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