GUSTO Ristorante di pesce!!!

Menù di pesce

Nel nostro ristorante avrete la possibilità di assaporare il gusto autentico della cucina di mare attraverso le tante specialità di pesce fresco presenti nel menù. 

Dagli antipasti freddi e caldi ai primi fino ai secondi piatti, proponiamo tanti piatti tipici della tradizione gastronomica di mare salentina e italiana, rivisitati in chiave moderna e innovativa.

Il pesce che utilizziamo per le nostre preparazioni viene accuratamente selezionato per garantirvi il massimo della freschezza e della genuinità e cucinato con sapienza per esaltarne sapori e profumi. 

Tra le nostre specialità di mare proponiamo piatti a base di: 

  • pescato fresco
  • cruditè di pesce
  • ostriche
  • tagliatelle di seppia
  • tartare di pesce
***Tutto il pesce crudo presente nel nostro menù, è sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme al Regolamento europeo 853 del 2004***

I crudi

  • Carpaccio di ricciola

  • Gamberi viola di Gallipoli

  • Allievi e porcini freschi

  • Ostriche Francia

Le ostriche

Il tonno rosso

Primi di pesce

Secondi di pesce

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